Os óleos e graxas são substâncias orgânicas de origem mineral, vegetal ou animal, sendo o terceiro constituinte do esgoto doméstico em termos quantitativos. Em digestores, se em grande quantidade, causam problemas, pois formam uma densa camada de escuma na superfície dos mesmos, prejudicando o processo de tratamento do esgoto e ao depositar-se no interior das tubulações, pode provocar restrições ao fluxo líquido, redução da velocidade do escoamento, elevação da altura da lâmina líquida, deposição de sólidos em transporte por via hídrica e conseqüentes entupimentos. O objetivo deste experimento foi avaliar a eficiência de remoção de óleos minerais e vegetais/animais em uma estação de tratamento de esgoto sanitário. Os dados foram obtidos em uma estação de tratamento de esgoto na cidade de Cascavel-Paraná, entre os meses de janeiro e dezembro de 2008, totalizando 12 amostras. Os pontos de coleta localizam-se no inicio da estação, após o Ralf 1 e 2 e no final, antes do lançamento do efluente ao corpo receptor. Todas as amostras de óleos minerais e óleos vegetais/animais encontram-se abaixo dos limites máximos estabelecidos pela Resolução CONAMA 357/2005. A eficiência de remoção dos óleos minerais de uma maneira geral foi acima de 70% e quanto aos óleos vegetais/animais apenas uma amostra não apresentou eficiência acima de 70%.

Palavras-chave: óleos minerais; óleos vegetais/animais; padrão de lançamento.

The oils and greases are organic substances of mineral, vegetal or animal origin, being the third constituent of the domestic sewer in quantitative terms. In digestors, if in great amount, they cause problems, therefore they form a dense scum layer in the surface of the same ones, harming the process of treatment of the sewer and when depositing itself in the interior of the tubings, it can provoke restrictions to the liquid flow, reduction of the speed of the draining, rise of the height of the liquid blade, solid deposition in transport for hidric saw and consequences cloggings. The objective of this experiment was to evaluate the removal efficiency of mineral and vegetal/animal oils in a sanitary sewer treatment station. The data had been gotten in a sewer treatment station in the city of Cascavel-Paraná, enter the months of January and December of 2008, totalizing 12 samples. The collection points be situated at the beginning of the station, after Ralf 1 and 2 and in the end, before the launching of the effluent one to the receiving body. All the mineral oil samples and vegetal/animal oils meet below of the maximum limits established by Resolution CONAMA 357/2005. The efficiency of removal of mineral oils in a general way was above of 70% and to vegetal/animal oils only one sample did not present efficiency above of 70%.

Keywords: mineral oils; vegetal/animal oils; launching standard.