O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes tensões da água no solo (irrigação por gotejamento) sobre a qualidade de duas cultivares de cenoura. O experimento foi conduzido em Lavras, Minas Gerais (21º 14’ S, 45º 00’ W e 918,8 m), no período de julho a outubro de 2010. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, em esquema fatorial 2 x 6, sendo duas cultivares de cenoura: cultivar híbrida Nayarit F1 e cultivar não hibrida Nantes e seis níveis críticos de tensões da água no solo (15, 25, 35, 45, 60 e 75 kPa), com quatro repetições. Através dos resultados pode-se concluir que: a maior concentração de sólidos solúveis totais nas raízes foi obtida pelo híbrido Nayarit F1. O valor máximo de sólidos solúveis totais foi encontrado com a tensão de 29 (cultivar hibrida) e 17 kPa (cultivar não hibrida), respectivamente. A acidez titulável obteve valor máximo com a tensão critica 15 kPa para ambas as cultivares utilizadas.

Palavras-chave: Daucus carota L., irrigação localizada, tensiômetro, sólidos solúveis; acidez titulável.

Different soil water tension values were tested to evaluate the effects on carrot yield of two drip irrigated carrot cultivars. The experiment was carried out at Lavras, in the State of Minas Gerais, Brazil (21º 14’ S, 45º 00’ W and 918.8 m), from July to October 2008. The statistical design used was randomized blocks with a factorial scheme 2 x 6, with four replications. The treatment levels were two carrot cultivars (híbrida Nayarit F1 and non hybrid Nantes) and six critical soil water tension levels (15, 25, 35, 45, 60 and 75 kPa). Through the results we can conclude that the largest concentration of soluble solids of roots was obtained by the hybrid F1 Nayarit. The maximum value of soluble solids was found with the strain of 29 (hybrid cultivar) and 17 kPa (not hybrid cultivar), respectively. The acidity obtained with the maximum voltage of critical water replacement of 15 kPa for both cultivars.

Keywords: trickle irrigation, tensiometer, Daucus carota L.soluble solids, acidity.