O biogás é uma importante fonte renovável de energia devido à sua composição básica ser o gás metano (CH4). Entre as fontes de biogás estão os lodos originários de estações de tratamento de efluentes e resíduos da indústria alimentícia. Este estudo objetiva a determinação da potencialidade de geração de biogás a partir do uso de lodo biológico oriundo de estação de tratamento de efluentes de fabricação de proteína isolada de soja, com o uso de bagaço de malte formado no beneficiamento da cevada como substrato secundário. A metodologia adotada foi a quantificação de biogás em escala laboratorial, através do uso de um sistema de medição automatizado. Os resultados apresentaram-se satisfatórios no que se refere à potencialidade de geração de biogás, já que o volume de metano correspondeu a 57,7% do volume total de biogás. O processo de biorreação anaeróbia mostrou ótimo desempenho quanto ao tratamento do substrato utilizado, com eficiência de remoção de DBO de 89,1%, confirmando assim a sua viabilidade no tratamento desse tipo de resíduo com vistas a geração de biogás.

Palavras-chave: Biogás; Metano; Lodo; Energias renováveis.

The biogas is an important renewable energy source because of its basic composition, the methane gas (CH4). Sources of biogas are the sludge originated in wastewater treatment plants and wastes from the food industry. The study aims to determine the potential for biogas generation using the biological sludge from wastewater treatment plant from an industry which produces soybean protein isolate, with the use of marc of malt, which is formed from the barley processing, as a secondary substrate. The biogas was quantified in a laboratory scale through the use of an automated measurement system. Regarding the potential for biogas generation, the results were satisfactory since the volume of methane corresponded of 57.7% of the total biogas volume. The process showed an excellent performance for the treatment of the substrate, with 89.1% efficiency for BOD removal of, in this way confirming its viability for the treatment of such kinds of wastes for biogas generation.

Keywords: Biogas; Methane; Sludge; Renewable energy.